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La passata di pomodoro è un ingrediente fondamentale della cucina italiana, utilizzato come base per numerose ricette, dalle paste ai sughi, passando per pizze e minestre. I post associati a questo tag offrono consigli sulla scelta della migliore passata, suggerimenti per prepararla in casa, metodi di conservazione e tante idee per valorizzarla in cucina. Ideale per chi desidera scoprire nuovi sapori o perfezionare i classici della tradizione, questo tag racchiude articoli utili sia per principianti che per amanti della gastronomia.
Hai presente quei conchiglioni ripieni al forno che, sulla carta, dovrebbero essere un abbraccio cremoso e invece escono un po’ asciutti, con il ripieno che “molla” acqua e la pasta che si indurisce ai bordi? Ci sono passata anch’io. La…